Kanadaröding
(kanadaröding)
Latin: Salvelinus namaycush
Lake trout, lake char, grey trout, mackinaw
cristivomer, omble du Canada
trota di lago americana
Amerikanische Seesaibling
trucha lacustre americana
Kanadaröding är en art i familj laxfiskar, och nära släkt med de svenska rödingarna. Det är den största varianten av rödingar med tre förekommande underarter och några hybrider. Den kan bli över metern lång och väga över 40 kg. Rekordet är 1,3 meter lång med vikt 46 kilo. Normallängd 6-9 decimeter och vikt 6-18 kilo. Färgen är mörk översållad av ljusa prickar.
Förekomst: Fisken lever i stora, djupa sjöar med friskt och kallt vatten. Den är hemmahörande i Kanada och Alaska, där den främst lever i djupa sjöar. Den har inplanterats i andra länder, främst i USA. Försök med inplantering har gjorts flera gånger i Sverige sedan 1950-talet, men inga självreproducerande bestånd har bildats.
Miljö: Intensivt fiske och miljöföroreningar har minskat bestånden, men den är inte utrotningshotad.
SÅ ANVÄNDS KANADARÖDING
Kanadaröding är en eftertraktad mat- och sportfisk. Används som annan röding (se > Så lagas röding).
© Kunskapskokboken. Reviderat 2016-04
Läs mer
Om laxfiskar, foreller Rödingar Så tillagas rödingExterna länkar
Fish Base
