Selles-sur-Cher
(Selles-sur-Cher = fransk mjuk getost, AOC-klassad)
Selles-sur-Cher = French goat cheese, AOC-classified
Selles-sur-Cher = fromage de chèvre, classé AOC
Selles-sur-Cher = formaggio di capra francese, classificato AOC
Selles-sur-Cher = Französischer Ziegenkäse, AOC-klassifiziert
Selles-sur-Cher = queso de cabra francés, clasificado AOC
Ursprung: Centre Loiredalen, Frankrike. AOC 1975.
Osttyp: Getost av helfet getmjölk. Rund och platt, 9,5 cm bred och 3 cm hög. Vikt 150 gram.
Ytskikt: Askbeströdd skorpa.
Snittyta: Vit.
Konsistens: Krämigt.
Smak: "Mellan"
Lagring:
Fetthalt: 28%
Förvaring:
Kommentar:
