Palettkniv, tårtpalett

Palettkniv, tårtpalett

(1. palettkniv 2. tårtpalett, tårtspatel, vinkelpalett)

Engelsk översättning

1. palette knives 2. cake spatula, icing spatula

Fransk översättning

1. couteaux à palette 2. spatule pâtisserie, spatule glaçage

Italiensk översättning

1. spatole 2. spatola da pasticceria, spatola per glassa, spatola per dolci

Tysk översättning

1. Spachtel 2. Kuchenspatel, Gebäckspatel, Zuckerguss Spatel

Spansk översättning

1. cuchillos de paleta 2. espátula para pasteleria, espátula para glaseado

Palettkniv har ett tunt och böjbart blad (bild ovan t.h.). "Kniven" används till exempel till att stryka på ett jämnt lager av mjuk fyllning på ett bakverk.

Tårtpalett (tårtspatel) är en tårtverktyg med tunt böjbart blad som används till att forma tårtor (bild ovan t.v.). De finns i olika längder med rak eller vinklad skida (vinkelpalett). Lämpligt tillbehör är ett roterande tårtfat när man arbetar med tårta. Se > Tårtfat.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2021-05

Läs mer

Tårtfat

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning