Plättlagg
Plättlagg är en platt stekpanna, men med sju stycken (à 7 cm) runda små fördjupningar för gräddning av flera plättar samtidigt. Lagg är ett gammalt ord för stekpanna. Laggar är vanligen tillverkade av gjutjärn (läs mer > Gjutjärnspannor). En plättlag fungerar utmärkt som blinipanna. Jämför > Pannkakslagg.
Läs mer > Om pannkakor av olika slag.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2017-06
Läs mer
Gjutjärnspannor Så tillagas pannkaka och crêpes Pannkakslagg
