Ankpress

Ankpress

(ankpress)

Engelsk översättning

duck press

Fransk översättning

canard presse

Italiensk översättning

pressa d´anatra

Tysk översättning

Entenpresse

Spansk översättning

prensa de pato

Ankpress är ett exklusivt verktyg som används till recept Canard/caneton ā la presse (pressad anka). Det som pressas är skrovet på en blåblodigt stekt anka Läs mer > Om inner­temperaturer). Den pressade köttsaften används till sås. Se recept Canard/caneton ā la presse.

Š Kunskapskokboken. Reviderat 2023-04

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning