Rouenanka
(Rouenanka)
Rouen duck
Canard de Rouen
anatra di Rouen
Rouenente
pato de Ruán
Rouenankan kommer från Rouen i Frankrike. Den liknar mycket sina förfader gräsand men är betydligt större, en så kallad tung anka, stor som en pekinganka. Kroppen är lång och bred och hållningen är vågrät. Hanens huvud och hals är grönglänsande, med en smal vit halsring. Stjärtfjädrarna är svarta, varav några är grönglänsande. Näbben är lång, bred och flat. Se film, klicka på "Isperih Burhanlarski" under bilden ovan. Läs mer > Ankor.
- Ursprung: Normandie Frankrike. Anfader: Gräsand.
- Kategori: Tung anka, hane cirka 5 kilo, hona cirka 4,5 kilo.
- Kött: Köttig, välsmakande.
- Ägg: Begränsad äggproduktion, 80-100 ägg/år. Vikt 80 gram. Äggen är gröna.
Rouen är en stad invid floden Seine i centrala Normandie, Frankrike. Ursprungligen en keltisk centralort och under 200-talet e.Kr. provinshuvudstad i det romerska riket. Det är idag en betydande industri-, handels- och hamnstad.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2023-04
Läs mer
Ankor ¤
Gräsand
