E261 Kaliumacetat
Potassium acetate
E261 Kaliumacetat (salt av ättikssyra) Syntetisk
Motverkar bakterier. Även surhetsregulator.
Används t.ex. i bröd.
-
Konserveringstillsatser:
- ? = omstridd tillsats
- E200 Sorbinsyra
- E202 Kaliumsorbat
- E203 Kalciumsorbat
- E210 Bensoesyra
- E211 Natriumbensoat
- E212 Kaliumbensoat
- E213 Kalciumbensoat ?
- E214 p-Hydroxibensoesyraetylester ?
- E215 p-Hydroxiben-soesyratylesterns...?
- (E216 p-Hydroxiben-soesyrapropylester)
- (E217 p-Hydroxiben-soesyrapropylesters...)
- E218 p-Hydroxibensoe syrametilester
- E219 p-Hydroxiben-soesyramtylesters...
- E220 Svaveldioxid
- E221 Natriumsulfit
- E222 Natriumvätesulfit
- E223 Natriumdisulfit
- E224 Kaliumdisulfit
- E226 Kaliumsulfit ?
- E227 Kalciumvätesulfit ?
- E228 Kaliumvätesulfit
- (E230 Difenyl)
- E231 Ortofenylfenol ?
- E232 Natriumortofenyfenol ?
- E234 Nisin
- E235 Natamycin
- E239 Hexametylentetramin ?
- E242 Dimetylkarbonat
- E249 Kaliumnitrit ?
- E250 Natriumnitrit ?
- E251 Natriumnitrat ?
- E252 Kaliumnitrat ?
- E260 Ättikssyra
- E261 Kaliumacetat
- E262 Natriumacetat, natriumväteacetat
- E263 Kalciumacetat
- E270 Mjölksyra
- E280 Propionsyra
- E281 Natriumpropiat
- E282 Kalciumpropiat
- E283 Kaliumpropiat
- E284 Borsyra ?
- E285 Natriumtetraborat ?
- E290 Kolsyra
- E296 Äppelsyra
- E297 Fumarsyra
- (E1105 Lysosym)
