Bleu des Causses (AOC-ost) }
Ursprung: Causses-bergen, Midi-Pyrénées, s.v. Frankrike. AOC 1953.
Osttyp: Grön(blå)mögelost av helfet komjölk. Cylindrisk form, 20 cm bred, 10 cm hög. Vikt 2,3-3 kg.
Ytskikt:
Snittyta:
Konsistens: Mjuk.
Smak: "Mellan"
Lagring:
Fetthalt: 28%.
Förvaring:
Kommentar:
