Voatsiperiferypeppar

Voatsiperiferypeppar

(Piper borbonense, voatsiperiferypeppar)

Latin: Piper borbonense

Engelsk översättning

Piper borbonense, voatsiperifery pepper

Fransk översättning

Lingue poivre, poivre votsiperifery

Italiensk översättning

Piper borbonense, pepe poivre votsiperifery

Tysk översättning

Piper borbonense, Votsiperifery Pfeffer

Spansk översättning

Piper borbonense, pimienta voatsiperifery

Piper borbonese (fr. lingue poivre = "peppartunga") är en art i pepparsläktet (Piper) hemmahörande på Madagaskar. Det är ett stort träd som kan bli 20 meter högt. Frukten (kryddan) benämns lokalt voatsiperifery (voa = frukt, tsiperifery = lokalt namn på arten). Se filmer via länk nedan.


SÅ ANVÄNDS VOATSIPERIFERY

Voatsiperifery smakar som svartpeppar med ton av persilja. Kryddan används på samma sätt som svartpeppar.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2023-04

Externa länkar

Film: Lingue poivre Film: Tasting Votsiperifery Black Pepper Film: Piper borbonense

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning