Lättmjölk
(lättmjölk (fett 0,5%), blå mjölk, ekologisk lättmjölk)
1% fat milk
lait écrémé (graisse 0,3%)
latte scremato meno (grassi 0,5%)
Magermilch, entrahmte Milch (Fett 0,5%)
leche descremada (grasa 0,5%)
Lättmjölk (blå mjölktext på förpackningen) är svenska mejeriers namn på mjölk som innehåller 0,5% fett. Det finns även ekologisk lättmjölk med samma egenskaper. Förr fanns skummjölk att köpa i handeln, vilket är mycket snarlikt lättmjölken (läs mer > Kärnmjölk, skummjölk, vassle).
- Fetthalt: 0,5%.
- Smak: Lätt sötaktig, lätt vattning.
- Alternativ vara: Minimjölk.
- Försäljning: Året runt.
- Förvaras kallt vid högst +8°C. Hållbarhet: 1-2 veckor.
SÅ ANVÄNDS LÄTTMJÖLK
Utmärkt lågfettsdryck, men mindre lämplig i matlagning och till bakning.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2015-01
Läs mer
Om mjölk Komjölk Kärnmjölk, skummjölk, vassle
