E172 Järnoxider, järnhydroxider

E172 Järnoxider, järnhydroxider

Engelsk översättning

Iron oxides and hydroxides

E172 Järnoxider, järnhydroxider är färgämnen i varierande kulörer. Det är föreningar mellan järn och syre, till exempel rost, som förekommer i jordar, sjöar, floder och på havsbottnar.

Framställning: Syntetiskt (kemiskt-tekniskt) från järn.

Hälsa: Inga kända hälsorisker. Järn är ett essentiellt (livsnödvändigt) spårämne för människan (läs mer > Järn).


SÅ ANVÄNDS JÄRNOXIDER

Får användas till en rad livsmedel, som smaksatta syrade mjölk­produkter, läsk, desserter, glass, konfektyrer, tuggummi, konditori­varor, fiskrom, senap, soppor, såser, kosttillskott, spritdrycker, dekoration och överdrag, vissa frukostflingor, smaksatt smältost, gräddersättningsmedel och nudlar. Används till exempel i kak- och efterrättsmixer.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2016-07

Läs mer

Järn Färgtillsatser

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning