Smörkräm till cupcakes -vaniljfrosting, chokladfrosting, cream cheese frosting
skriv ut recept Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Till antal cupcakes: 12

Om muffins, cupcakes >

 

 

Om sockerkakor >

 

 

Om smörkräm >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept

Foto: Dr. Oetker

Smörkräm till cupcakes -vaniljfrosting, chokladfrosting, cream cheese frosting

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 437

Kcal / portion: 148

GBR (GI) / port: 12

Recept: 1780 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 0%

Fett: 15%

Kolhydrater: 74%

Fibrer: 0%

Portionsvikt: 34 gram

Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet

Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem

Ingredienser

Visa:

Om muffins, cupcakes > Äts ej

Om sockerkakor > Äts ej

Om smörkräm > Äts ej

...

Skapat av
Kockskolan

Tillagning (15 min )

Ta ut smöret ur kylen och låt det temperera, bli mjukt men inte lös i konsistensen.

  1. Vanoljfrosting: Blanda vaniljarom och florsocker. Smula ned smöret i blandningen. Vispa med elvisp på låg hastighet och tillsätt mjölk lite i taget. Vispa på hög hastighet 5 minuter.
  2. Chokladfrosting: Blanda florsocker, kakao och smula ned smöret i blandningen. Vispa med elvisp på låg hastighet och tillsätt mjölken. Vispa på hög hastighet tills krämen är fluffig, cirka 5 minuter.
  3. Cream cheese frosting: Vispa florsocker och smör med elvisp på låg hastighet. Tillsätt färskost, citronarom och eventuell hushållsfärg. Vispa tills krämen är fluffig, cirka 5 minuter.
  4. Spritsa: Häll smeten i spritspåse med tyll (läs mer > Spris och tyll) och tryck ut krämen på toppen av färdiglagade cupcakes/muffins. Spritsa i cirklar från mitten och ut, eller tvärtom runt kanten och inåt.

Kockens kommentar

Cupcakes är USA:s motsvarighet till muffins (läs mer > Om muffins, cupcakes). Sådana toppas ofta med "frosting" (eng. icing") vilket är smörkräm av något slag (läs mer > Om smörkräm). Se hur man gör vacker topping med olika tyll (munstycken) > Spritsning av cupcakes med smörkräm.

Alternativ

Smörkräm grundrecept

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning