Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Grillade pilgrimsmusslor i baconpaket (förrätt)
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 197
Kcal / portion: 94
GBR (GI) / port: 0
Recept: 378 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 27%
Fett: 29%
Kolhydrater: 0%
Fibrer: 0%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (5 min )
- Sätt på utegrillen (ugnsgrillen). Ta ut varorna ur kylen och låt dem bli rumsvarma.
- Linda en baconskiva runt varje mussla. Fäst med en tandpetare.
- Grilla musslorna cirka 1 minut på vardera sidan under stängt lock, tills de fått fin färg.
- Servera med någon starkt kryddad sås, droppa till exempel lite tabasco på musslorna.
Kockens kommentar
Historiskt tog pilgrimer hem musslorna som bevis på att de hade varit långt söderut. Saint-Jacques (Jakob), var en av Jesu 12 lärjungar och pilgrimernas skyddshelgon (franska: coquilles Saint-Jacques).
Näringsberäkning: Bacon och fläsk som steks tappar mycket fett och vatten vid stekning. För att få rätta vikt- och näringsvärden kan man i systemet välja speciella ingredienser till exempel "Bacon som knapersteks". Läs mer, klicka på ingrediensen.
