Krämig avokadosoppa med chili- och limemarinerade räkor
skriv ut recept Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Koriander färsk

0.5 

kruka

Räkor skalade

200.0 

gram

Chilifrukt röd

1.0 

styck

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept

Krämig avokadosoppa med chili- och limemarinerade räkor

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 74

Kcal / portion: 321

GBR (GI) / port: 0

Recept: 1285 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 6%

Kolhydrater: 1%

Fibrer: 1%

Portionsvikt: 432 gram

Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet

Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem

Ingredienser

Visa:

Koriander färsk 0.5 kruka 0%

Räkor skalade 200.0 gram 17%

Chilifrukt röd 1.0 styck 1%

...

Skapat av
nataliemy

Tillagning

  1. Lägg de skalade räkorna i en skål. Hacka i en färsk chili (ta bort fröna för något mildare effekt) och pressa i saft från en lime. Låt stå medan du förbereder resten.
  2. Vispa grädden trögflytande.
  3. Koka upp vatten och fiskbuljong.
  4. Dela avokado, ta bort kärnan. Mixa avokado tillsammans med saft från en lime och en knippe färsk koriander. Använd gärna mixerstav.
  5. Vispa ut avokadosmeten med grädden och häll på vatten+fond till önskad tjocklek.
  6. Värm soppan (den ska inte koka).
  7. Salta och peppra (samt eventuellt cayennepeppar för extra hetta).
  8. Lägg räkorna i botten på djupa skålar. Häll över soppan och garnera med några kvistar färsk koriander uppepå.

Kockens kommentar

Om du vill ha en smalare soppa går det bra att byta ut hälften eller all grädde mot crème fraiche.

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning