Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 94

Kcal / portion: 674

GBR (GI) / port: 8
Recept: 2697 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 4%
Fett: 4%
Kolhydrater: 8%
Fibrer: 2%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning
- Skala och koka potatis.
- Morotsmos: Skala och koka morötter. Dela chili. Ta ut kärnor och de vita väggarna.
- Lägg morötterna, chilin, vitlök, salt, spiskummin, paprikapulver, rapsolja och vinäger i en matberedare. Mixa till ett slätt mos. För en lösare konsistens tillsätt hett vatten.
- Köttfärsbiffar: Skala och riv morötter. Blanda med nötfärs, ägg och kryddor. Rör ner rapsolja. Forma till biffar (2 per portion). Stek biffarna i margarin på medelvärme. Cirka 5 minuter per sida eller tills de är genomstekta.
- Dela svamp i bitar. Strimla purjolök. Skär zucchini i tärningar.
- Stek svampen i rapsolja cirka 5 minuter. Tillsätt zucchini. Stek ytterligare 3 minuter. Blanda ner purjolök. Låt det bli varmt. Salta och peppra. Strö över timjan och lingon.