Kardemummapannacotta med blodapelsin
skriv ut recept Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Kockskolan:

 

Om kräm, krämefterrätt >

 

 

Om pannacotta >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Kardemummapannacotta med blodapelsin

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 202

Kcal / portion: 362

GBR (GI) / port: 3

Recept: 1447 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 13%

Kolhydrater: 18%

Fibrer: 0%

Portionsvikt: 179 gram

Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet

Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem

Ingredienser

Visa:
Kockskolan:

Om kräm, krämefterrätt > Äts ej

Om pannacotta > Äts ej

...

Skapat av
Magnus, Kockskolan

Tillagning (1 tim 30 min )

  1. Blötlägg gelatinblad i kallt vatten 5-10 minuter.
  2. Koka upp grädde med kardemummakärnor och socker. Ta av från värmen. Låt stå en stund.
  3. Sila grädden och koka upp på nytt. Ta av från värmen.
  4. Ta upp gelatinbladen och lägg dem i grädden. Rör om tills gelatinet smält. Rör ner yoghurt. 
  5. Häll upp i glas. Låt stelna i kylskåp.
  6. Topping: Blötlägg gelatin. Värm upp juicen och tillsätt gelatinet. Rör om tills gelatinet smält. Fördela blodapelsinjuicen ovanpå pannacottan. Ställ åter kallt i väntan på servering.

Kockens kommentar

Pannacotta ("kokt grädde") är en klassisk italiensk gräddefterrätt på grädde, socker och gelatin, en puddingdessert om man så vill. Smaksätts med choklad, kaffe, vanilj med mera enligt personlig smak. Läs mer > Om pannacotta.

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning