Italienska köttbullar (GI-recept)
skriv ut recept Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Läs om GI-metoden >

 

 

Läs om GB/GBR >

 

 

Läs om GI-bluffen? >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept

Italienska köttbullar (GI-recept)

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 143

Kcal / portion: 579

GBR (GI) / port: 1

Recept: 2317 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 11%

Kolhydrater: 4%

Fibrer: 1%

Portionsvikt: 404 gram

Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet

Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem

Ingredienser

Visa:

Läs om GI-metoden > Äts ej

Läs om GB/GBR > Äts ej

Läs om GI-bluffen? > Äts ej

...

Skapat av
Lauritzon & Davidsson

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 250ºC. Dela paprika i fyra delar. Ta bort kärnhuset. Lägg på plåt med ovansidan upp. Rosta i övre delen av ugnen cirka 15 minuter. Skinnet ska vara bränt.
  2. Dra av skinnet. Hacka paprika. Skala och finhacka lök och vitlök.
  3. Stek lök och vitlök i olivolja utan att det tar färg. Häll på vinäger, krossade tomater och paprikan. Smaksätt med salt, peppar och hackad oregano. Låt koka cirka 20 minuter.
  4. Pressa vitlök. Finhacka rödlök, dragon och skinka. Finriv citronskal.
  5. Blanda alla ingredienser till köttbullarna. Forma lagom stora bullar. Stek i olja på medelvärme tills genomstekta. Lägg i köttbullarna i såsen. Servera med kokta haricot verts.

Kockens kommentar

GBR 2 = lågt. Alla recept på hemsidan GI-beräknas automatiskt. Gå in på en receptgrupp och sortera enligt GBR/GI så radas all recept upp från lägsta till högsta värde.  Receptet är hämtat från Lauritzson och Davidsson, "Våra bästa GI-recept". Analys är ofta svår när recept är oprecisa vilket till exempel gäller för originalreceptet. Då har skattningar gjorts i görligaste mån.

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning