Kalvdans (efterrätt)
skriv ut recept Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 10

Strösocker

2.0 

msk

Kanel mald

0.5 

tsk

Hallon färska

1.0 

liter

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Kalvdans (efterrätt)

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 91

Kcal / portion: 124

GBR (GI) / port: 1

Recept: 1241 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 6%

Fett: 2%

Kolhydrater: 10%

Fibrer: 1%

Portionsvikt: 136 gram

Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet

Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem

Ingredienser

Visa:

Strösocker 2.0 msk 9%

Kanel mald 0.5 tsk 0%

Hallon färska 1.0 liter 14%

...

Skapat av
Pia, Kockskolan

Tillagning (35 min + 2 tim )

  1. Sätt ugnen på 150ºC.
  2. Vispa ägg med lite mjölk. Tillsätt mjölkpulver och resten av mjölken. Vispa ner socker och kanel.
  3. Smöra en stor ugnsform eller små formar.
  4. Häll vatten på en ugnsplåt med hög kant och ställ formen i vattnet. Grädda i ugn cirka 2 timmar.
  5. Serveras ljummen eller kall med socker, sylt eller bär.

Kockens kommentar

Kalvdans görs egentligen på råmjölk (den mjölk man får när kalven är nyfödd). Denna mjölk, som är svår att få tag på, är mycket proteinrik och måste spädas med vanlig mjölk. Ostkakans dag firas den 14 november. Ostkaka kommer ursprungligen från Småland.

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning