Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Harissakryddad kyckling med couscous
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 111
Kcal / portion: 681
GBR (GI) / port: 19
Recept: 2726 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 8%
Fett: 3%
Kolhydrater: 12%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Ingredienser
Kockskolan:
Så pannsteks kyckling > Äts ej
Om chilisåser > Äts ej
...
Skapat av
Anna, Kockskolan
Tillagning (30 min )
- Strimla kycklinglårfiléer. Blanda med harissasås. Låt stå och marinera en stund.
- Skala och hacka lök. Riv ingefära. Skär haricorts verts i 1 cm stora bitar. Halvera tomater. Hacka mynta.
- Tillaga couscous enligt anvisning på paketet.
- Fräs lök och ingefära i matolja i en stekpanna. Tillsätt kyckling och spiskummin. Stek på medelvärme cirka 10 minuter. Salta och peppra.
- Koka upp lättsaltat vatten. Häll i haricots verts. Koka ett par minuter.
- Blanda yoghurt med mynta och juice av citron. Salta och peppra. Häll upp i en skål.
- Blanda couscous med bönor och tomathalvor.
Kockens kommentar
Harissa är en klassisk tunisisk kryddblandning, som även förekommer frekvent i Marocko, Libyen och Algeriet. Den är mycket stark, jämförbar med sambal oelek. Främsta huvudingrediens är torkad och puréad kajennpeppar (chilifrukt). Den är ganska komplicerad att tillverka och det finns olika varianter. Läs mer > klicka på ingrediensen.Fågel, kyckling
- Kokt höna, kyckling ¤
- Bräserad kyckling, grytor ¤
- Kycklingdelar i panna
- Kycklingbröst/filé i panna
- Hel kyckling i ugn
- Kycklingfilé i ugn
- Kycklingben i ugn
- Kycklingvingar och övrigt i ugn
- Asiatiskt fågelwok
- Grillad kyckling, fågel
- Friterad kyckling, fågel
- Pärlhöna
- Anka och gås
- Kalkon och struts
- Vild skogsfågel
- Vild sjöfågel
