Saffrans- och citronpannacotta
skriv ut recept Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 6

Kockskolan:

 

Om kräm, krämefterrätt >

 

 

Om pannacotta >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Saffrans- och citronpannacotta

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 355

Kcal / portion: 324

GBR (GI) / port: 0

Recept: 1946 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 35%

Kolhydrater: 8%

Fibrer: 0%

Portionsvikt: 91 gram

Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet

Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem

Ingredienser

Visa:
Kockskolan:

Om kräm, krämefterrätt > Äts ej

Om pannacotta > Äts ej

...

Skapat av
Anne, Kockskolan

Tillagning (4 tim )

  1. Lägg gelatinet i kallt vatten.
  2. Koka upp grädden och dra åt sidan.
  3. Riv skalet från citron. Krama ur vattnet från gelatin. Blanda citron, saffran, socker och gelatin med grädden, tills gelatinet löst sig.
  4. Häll upp i portionsformar och ställ i kylskåp tills de stelnat, 3 timmar eller längre.
  5. Servera med ett fint hallon på toppen.

Kockens kommentar

Pannacotta ("kokt grädde") är en klassisk italiensk gräddefterrätt på grädde, socker och gelatin, en puddingdessert om man så vill. Smaksätts med choklad, kaffe, vanilj med mera enligt personlig smak. Läs mer > Om pannacotta.

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning