Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Quinoa med halloumi och pepparrotskräm
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 282
Kcal / portion: 746
GBR (GI) / port: 2
Recept: 2984 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 9%
Fett: 21%
Kolhydrater: 15%
Fibrer: 3%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (30 min )
- Koka quinoa enligt anvisning på förpackning.
Häll quinoan i en bunke. - Finhacka koriander. blanda med quinoa.
Pressa över citronjuice. - Dela fänkål på längden.
Skär bort rotstock och finstrimla.
Grovhacka valnötter.
Skär halloumi i stavar.
Skala och finriv pepparrot.
Blanda pepparrot med crème fraiche. - Hetta upp olja i stekpanna.
Lägg i fänkål, valnötter och halloumi.
Fräs detta en kort stund. Blanda med quinoa.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp på fat. Lägg på crème fraiche.
Kockens kommentar
Koriander ger rätten asiatisk karaktär, men kryddan är speciell och alla gillar inte smaken. Använd därför mängd koriander enligt egen smak.
