Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Rostade pumpakärnor
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 569
Kcal / portion: 200
GBR (GI) / port: 0
Recept: 800 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 21%
Fett: 49%
Kolhydrater: 11%
Fibrer: 5%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (30 min )
- Skölj pumpakärnorna väl.
Låt rinna av. - Tillagning i ugn
Sätt ugnen på 175°C. Blanda kärnorna i en skål med lite matolja och salt. Lägg på ugnsplåt, gärna på bakplåtspapper.
Bred ut kärnorna på plåten.
Sätt in i ugn i 20-30 minuter tills de fått lätt bränd färg. Rör om någon gång och se till att de inte blir för brända. - I stekpanna
Blanda med olja och lite salt.
Stek kärnorna på ganska hög värme i cirka 5 minuter tills gyllenbruna och krispiga. - Torrosta
Man kan torrsteka i panna eller i ugn utan matfett, men de blir inte lika krispigt goda.
Kockens kommentar
Kärnorna skall vara krispiga när de är klara. Matolja gör skalen spröda. Torkade pumpakärnor kan man hitta i livsmedelbutiker. Har du köpt en pumpa, så ta tillvara kärnorna. Kärnorna är goda som snacks.
