Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Knäckemacka med grillad squash, chevreost, sallad och balsamsirap
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 132
Kcal / portion: 315
GBR (GI) / port: 1
Recept: 1259 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 4%
Fett: 7%
Kolhydrater: 12%
Fibrer: 2%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Ingredienser
Balsamvinäger röd } 4.0 msk 6%
Råsocker 4.0 msk 15%
Vatten 2.0 dl 0%
...
Skapat av
Karin Ihre
Tillagning (20 min )
- Balsamsirap: Koka upp vatten med balsamvinäger och råsocker och rör om tills sockret löst sig.
- Låt koka (reducera) till halva mängden. Ställ åt sidan. När den svalnar tjocknar såsen och får simmig konsistens.
- Skär sqash diagonalt i 5 mm tjocka skivor. Hetta upp (grill-)panna med lite matolja. Grilla hastigt skivorna på var sida till lite färg.
- Lägg sallat på knäckebröd. Fyll på med squash och smulad chevre. Ringla över balsamsirap.
Kockens kommentar
Servera med en kopp gott kaffe?
