Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 335
Kcal / portion: 806
GBR (GI) / port: 14
Recept: 806 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 9%
Fett: 24%
Kolhydrater: 21%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (25 min )
- Ta ut smördgsplattorna ur frysen och låt dem bli rumsvarma.
Sätt ugnen på 200 grader.
Smöra en ugnsplåt.
Finriv parmesan. - Vispa upp ägg i en kopp med en gaffel.
Pensla smördegsplattorna med ägg.
Skär varje platta på längden i tunna remsor (ca 12 st/platta). - Håll i remsans båda ändar och vrid händerna mot varanda två gånger och
dra samtidigt ut degen något på längden.
Lägg remsorna på ugnsplåten.
Strö över parmesan och salta lätt.
Krydda efter behag (ej nödvändigt). - Grädda mitt i ugnen i ca 10 min, tills degen höjt sig och fått fin gyllenbrun färg.
Kockens kommentar
Oststänger av olika slag finns att köpa i handeln, men är aldrig lika spröda och luftiga som dessa. Dessutom är hemlagade oststänger ett prisvärt alternativ. Passar som drinktilltugg, till soppor m.m.
