Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kycklinglever på smörgås med äggröra
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 182
Kcal / portion: 266
GBR (GI) / port: 3
Recept: 1064 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 14%
Fett: 8%
Kolhydrater: 13%
Fibrer: 2%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (16 min )
- Putsa levern fri från fett och hinnor. Stek levern lätt i matolja på medelvärme cirka 3-5 minuter på vardera sidan. Lättsalta. Skär i skivor.
- Äggröra: Vispa/blanda ägg lätt, tillsätt mjölk och kryddor. Det är viktigt att inte vispa för mycket.
- Smält lite fett i panna på medellåg värme. Häll smeten i pannan och rör sakta med en trägaffel i pannan, så att lös smet blandas med stannat ägg. Rör ner en klick fett. Rör tills äggsmeten stannat sig (stelnat).
- Lägg äggröran på bröd utan matfett,
salta och peppra. Lägg på levern och garnera med grönt. Servera.
Kockens kommentar
Det går lika bra att använda annan lever inklusive restmat. På bilden har vi använt kaninlever.
