Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Sojastekt ris med omelettrullar
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 109
Kcal / portion: 487
GBR (GI) / port: 20
Recept: 1948 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 3%
Fett: 3%
Kolhydrater: 16%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (25 min )
- Koka ris enligt anvisning på paketet. Låt svalna.
- Skala och krossa vitlök. Skala och riv ingefära. Finhacka chili. Skär ner grönsaker i mindre bitar.
- Omelett: Knäck ägg i en bunke. Vispa lätt. Värm en stekpanna med olja. Häll i äggsmeten. Stek en tunn omelett. Salta, peppra. Rulla och skiva omeletten.
- Sojaris: Hetta upp en stor stekpanna eller wok. Häll i olja, suger snaps, brytbönor, champinjoner, salladslök och paprika. Stek 1-2 minuter.
- Lägg i ris, ingefära, vitlök, chili och soja. Stek cirka 2 minuter. Smaka av med salt om det behövs. Pressa över lime.
- Grovskär koriander. Läll upp på fat. Lägg på omeletten. Garnera med koriander och eventuellt med det gröna på salladslöken.
Kockens kommentar
Har du kallt kokt ris hemma så använd det.
