Balance4you - pilatesgym och hälsoyoghurt naturell

Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Hälsoyoghurt }

(Dofilus, Bifulus, Verum)

Yoghurt är ett samlingsnamn för olika sorter som till­verkas på lite olika sätt och med olika mjölksyrebak­terier. Principiellt är det ingen skillnad på yoghurt och filmjölk.

Ibland tillsätts även andra nyttiga bakteriekulturer, för att de har hälsosam inverkan på kroppen, dvs magen (tarmfloran). (Aci-)dofilus och bifilus har ingått i flera vetenskapliga studier. Dofilus har främst visat effekt i tunntarmen och bifilus i tjocktarmen.

I handeln finns olika naturella och smaksatta sorter, vanligtvis märkesvaror t.ex. Cultura Dofilus, Verum Hälsoyoghurt m.fl.

Det finns även s.k. ekologiskt odlad yoghurt.

Fetthalt ca: 1,5%, lättvarianter <1%.
Förvaring: Kylskåp vid högst +8°C. Ej frysbar.
Hållbarhet: 2-3 veckor för obruten förpackning.

Läs mer

Mjölkfrämjandet

Nationalencyklopedin NE

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj