Såser till ljust kött, tamfågel

Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Såser till ljust kött, tamfågel

Till ljust kött, av kalv, lamm och fågel passar oftast ljusa såser, gärna smaksatt med steksky om sådan finns. Även krämiga såser. Till kokt kött rekommenderas milda såser som inte förtar den milda köttsmaken, till stekt kött kan smakrikare såser fungera bättre. Se såsförslag, klicka på recept till höger om bilden ovan.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2017-12

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj