Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Marinera, grava, rimma kött }

Skriv ut dryck

12 st recept

Pågående arbete, text ej klar.

Läs mer

Om marinering, inläggning

Om salta, sockra, syra, grava, möra

Om torkning, rökning

Så saltar, rimmar man

Film: Smoking ribs (revbensspjäll)

• Tillagning kött

• Om animalier }
• Om kött
• Begrepp kötträtter
• Om tillagning kött
• Så kokas, bräseras kött
• Så ugnslagas kött
• Så pannsteks kött }
• Så grillas kött
• Så röks kött }
• Så friteras kött }
• Så torkas kött, torkat kött
• Marinera, grava, rimma kött }
• Så skär man upp kött }
• Om tillagningstid kött }