58 recept med Vilt
Sortera efter:
Relevans
Kcal/100g,
Kcal/port,
GBR/GI
-
Renfilé med svampmix och tranbärssås
Var lite sparsam med salt på köttet så att inte såsen blir för salt. Ett alte...
Tid: 50 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock:
151 Kcal / 100g
636 Kcal / portion
GBR (GI) 3 / portion
-
Älgstek med persiljetäcke och hjortron
Det blir ofta kött över när man lagar stekar, vilket inte gör något. Up...
Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:
143 Kcal / 100g
508 Kcal / portion
GBR (GI) 7 / portion
-
Älggulasch, älgragu
Tillagningstiden påverkas om det är kött från kalv, ko eller tjur och djurets...
Tid: 55 min , Svarighet: Medel, Kock:
132 Kcal / 100g
777 Kcal / portion
GBR (GI) 10 / portion
-
Sousvidekokt reninnanlår med rödvinssås
Sous vide (fr. sous vide = "i tomrum") är en speciell tillagningsme...
Tid: 2 tim , Svarighet: Avancerat, Kock:
154 Kcal / 100g
1104 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Bräserad älgstek på klassiskt vis
Bästa köttval är från älgkalv som är mört och saftigt, därnäst älgko. Kött ...
Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan
134 Kcal / 100g
711 Kcal / portion
GBR (GI) 8 / portion
-
Glaserad harfilé med hasselbackspotatis
Glasera innebär att man ger något en blank yta, man täcker med glasyr. Glaser...
Tid: 50 min , Svarighet: Medel, Kock:
177 Kcal / 100g
773 Kcal / portion
GBR (GI) 5 / portion
-
Rådjurstartelette - rådjursfilé i fin form
Tid: 35 min , Svarighet: Avancerat, Kock:
139 Kcal / 100g
657 Kcal / portion
GBR (GI) 4 / portion
-
Kängurufilé med senapssås
Hur det smakar? Liknar oxfilé med mild viltsmak. Bör passa de flestas smak. Kän...
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:
148 Kcal / 100g
582 Kcal / portion
GBR (GI) 8 / portion
-
Vildsvinsstek
Hälsa: Vildsvin liksom annan fläskkött kan innehålla trikiner som kan ge en m...
Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:
132 Kcal / 100g
787 Kcal / portion
GBR (GI) 6 / portion
-
Rensouvas med torkade fikon och balsamsirap
Souvas betyder på samiska "liten rök" och är saltat, lättrökt renkött...
Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock: Karin Ihre
135 Kcal / 100g
693 Kcal / portion
GBR (GI) 7 / portion