Allergi mot fiskrom

Fotograf/bild: Hanimefendi

Allergi mot fiskrom

(Överkänslighet mot fiskrom)

Allergi mot fiskrom förekommer, men är mycket ovanligt. Fiskrom innehåller proteiner som klart avviker från dem man finner i fiskkött och som kan framkalla allergiska reaktioner.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2016-04