E508 Kaliumklorid
(KCl)
Skriv ut dryck
Potassium chloride
chlorure de potassium
cloruro di potassio
Kaliumchlorid
cloruro de potasio
Grupper inom
Surhetsregulatorer:
E503 Ammoniumkarbonater, hjortronsalt
E508 Kaliumklorid (KCl). Syntetiskt framställt. Förekommer även naturligt. Smakar lite mindre "salt" än natriumklorid (koksalt, dvs vanligt salt).
Används som ersättare till vanligt koksalt t.ex. i natriumreducerat mineralsalt. Läs mer > Mineralsalt.
Hälsa: Risk för magproblem vid stora intag. Kaliumklorid har inte samma blodtryckshöjande effekt som natriumklorid. Mireralsalt anses därför hälsosammare än valigt koksalt. OBS! Kaliumklorid/mineralsalt har inte samma konserverande effekt som koksalt och skall inte användas för konservering. Ger ökad risk för butolism vilket kan vara dödligt. Läs mer > Clostridium botulinum.