Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

E965 Maltitol, maltitolsirap

Skriv ut dryck

E965 Maltitol, maltitolsirap Syntetisk
Innehåller kalorier, ungefär lika söt som socker.
Framställs syntetiskt ur sockerarten maltos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. Fungerar även som konsitensgivare.

Används t.ex. i desserter, glass, godis, sylt.

• Tillsatser i mat

• Om tillsatser i mat
• Om tillsatser i dryck
• Färgtillsatser
• Konserveringstillsatser
• Tillsatta antioxidanter
• Tillsatta konsistensgivare
• Tillsatta sötningsmedel
• Surhetsregulatorer
• Klumpförebyggande medel
• Smakförstärkare
• Ytbehandlingsmedel
• Aromtillsatser
• Övriga tillsatser