Geléprodukter }

Fotograf/bild: Ert godis

Geléprodukter }

(vingummi)

Engelsk översättning starch mogul, gummi candy

Gelé är inom kokkonsten är en halvt genomskinlig stelnad massa av bär- eller fruktsaft, men kan också vara stelnad sky av fisk, kött eller dylikt, samt namn på efterrätter som tillagats med hjälp av gelatin.

Gelégodis:  Den första gelégodis som tillverkades var nallebjörnar.

Läs mer

Fondgelé