Färdiga burgare finns att köpa fryst i butik, vanligast är hamburgare. Brödet brukar man få köpa separat. Sådan burgare blir inte lika god som hemlagad och den man får på restauranger. Läs mer > Om köttbullar, köttfärsbiffar.

Köttburgare är tillplattade, runda köttfärsbiffar serverad mellan två brödhalvor med olika tillbehör. 

Hamburgare består av mald, rent nötkött (läs mer > Nötfärs). Ursprunget är en hackad biff benämnd Hamburger Steak tillagad av tyska emigranter från Hamburg som kom till USA i slutet av 1800-talet. Först senare tillkom brödet samt tillbehören, varefter rätten namngavs Hamburger Sandwich. Hamburgare har alltså inget med "ham" (skinka) att göra utan är namn efter staden Hamburg. Hamburgare säljs ofta som snabbmat i hamburgerrestauranger som Burger King, Max och McDonald´s. Sveriges första hamburgerbar var Burger-Grill i Helsingborg som invigdes av Prins Bertil år 1956.

Andra burgare: Numera förekommer även andra "burgare" som fläskburgare, cheeseburgare, fiskburgare, vegoburgare med flera.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2015-09

Läs mer

Om köttbullar, köttfärsbiffar

Nötfärs

• Köttfärs

• Om köttfärs
• Blandfärs
• Nötfärs
• Kalvfärs
• Lammfärs
• Fläskfärs
• Viltfärs
• Färdiga köttfärsrätter