Skriv ut vara
Grupper inom
Om spannmål och säd:
STÖRSTA SPANNMÅLSODLANDE LÄNDER
Kina är världens största producent av spannmål med 20% marknadsandel räknat i kilo. USA är tvåa tack vare mycket stor majsproduktion som till stor del också används som djurfoder och biobränsle. Indien är trea tack vare sin höga risproduktion. Slår man ihop EU-ländernas spannmålsproduktion tävlar man med Indien om tredjeplatsen. EU intar tredjeplatsen både för majs och vete. Därutöver är EU stora på korn, havre, råg och rågvete.
| Spannmålodling 2010 | Milj ton | Andel | Viktandelar av världsmarknaden | |||||
| Kina | 498 | 20% | Största producent av ris (28%) och vete (18%), näst störst på majs. | |||||
| USA | 401 | 16% | Dominant på majs 37%, vete 3:a (9%). Störst på durra (16%). | |||||
| Indien | 268 | 11% | Näst störst på ris (21%) och vete (12%). Störst på hirs (39%). | |||||
| Indonesien | 84 | 3% | 3:dje största på ris (9%). | |||||
| Brasilien | 74 | 3% | 3:dje största på majs (7%). | |||||
| Frankrike | 68 | 3% | 5:a på vete (6%). Störst på korn (8%) tillsammans med Tyskland. | |||||
| Ryssland | 58 | 2% | 4:a på vete (6%). Störst på havre (16%), stor på råg (13%). | |||||
| Bangladesh | 52 | 2% | 4:a på ris (7%). | |||||
| Argentina | 47 | 2% | Stor produktion av majs (3%) och vete (2%). | |||||
| Kanada | 46 | 2% | Stor på majs (1%), vete (4%) korn (6%) och havre (13%). | |||||
| Tyskland | 44 | 2% | 6:a på vete (4%). Delad störst på korn (8%), störst på råg (24%). | |||||
| Ukraina | 38 | 2% | Stor på majs (1%), vete (3%) och korn (6%). | |||||
| Mexiko | 35 | 1% | Stor på majs (3%) och durra (12%). | |||||
| Australien | 33 | 1% | Stor på vete (3%), korn (6%) och havre (7%). | |||||
| Turkiet | 33 | 1% | Stor på vete (3%) och korn (6%). | |||||
| Övriga | 688 | 28% | Totalt 182 länder. Sverige på 53 plats. | |||||
| Totalt världen | 2 467 | 100% | Topp 3 = 47%. Topp 15 = 73%. 167 länder = 27% | |||||
SPANNMÅLSODLING SVERIGE
Av odlad areal i Sverige svarar korn för 38%, vete 37%, havre 20%, råg plus rågvete för 4% och blandsäd för 2%. Närmare 2/3-delar odlas i södra Sverige och 1/3-del i Mellansverige. Odlingen i norra Sverige är ringa (3%).
| Spannmålsodling 2012 | Hektar | Andel | Götaland | Svealand | Norrland |
Höstvete | 283 000 | 28% | 68% | 32% | 0% |
Vårvete | 85 000 | 9% | 56% | 41% | 2% |
Vårkorn | 365 000 | 37% | 61% | 32% | 7% |
Höstkorn | 9 000 | 1% | 97% | 3% | 0% |
Havre | 196 000 | 20% | 59% | 38% | 3% |
Höstråg | 22 000 | 2% | 86% | 14% | 0% |
Rågvete | 24 000 | 2% | 78% | 23% | 0% |
Blandsäd | 16 000 | 2% | 70% | 26% | 4% |
Summa spannmål | 1 000 000 | 100% | 64% | 33% | 3% |
Källa: Jordbruksverket
Av odlad mängd i Sverige svarar korn för 30%, vete 49%, havre 15%, råg plus rågvete för 5% och blandsäd för 1%. 71% kommer från södra Sverige, 27% från Mellansverige och 2% från Norrland.
| Spannmålsodling 2011 | Ton | Andel | Götaland | Svealand | Norrland |
Höstvete | 2 000 000 | 43% | 78% | 22% | 0% |
Vårvete | 261 000 | 6% | 50% | 49% | 1% |
Vårkorn | 1 343 000 | 29% | 67% | 28% | 5% |
Höstkorn | 65 000 | 1% | 100% | 0% | 0% |
Havre | 692 000 | 15% | 61% | 38% | 1% |
Höstråg | 127 000 | 3% | 91% | 9% | 0% |
Rågvete | 107 000 | 2% | 86% | 14% | 0% |
Blandsäd | 69 000 | 1% | 70% | 30% | 0% |
Summa spannmål | 4 664 000 | 100% | 71% | 27% | 2% |
Källa: Jordbruksverket
© Kunskapskokboken. Reviderat 2013-02
