Krustadjärn

(krustadjärn, krustadform)

croustade shell maker

Grupper inom
Bakformar, kakformar ¤:

Kransformar, sockerkaksform

Yorkshire puddingform

Krustadjärn använder man för att fritera krustader. Järnet doppas först i frityrsmet och sedan i het olja en kort stund (jämför > Struvjärn). Färdiga små krustader finns att köpa i butik. Läs mer > Krustader.

Krustadjärn är svåra att få tag på. Har man tur kan man hitta sådan på loppmarknader. Det finns en dansk tillverkare K-grill (länk nedan), som säljer nytillverkade krustadjärn men de är ganska dyra.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2020-09