Bild: Skånemejerier

Fotograf/bild: Skånemejerier ¤

Lättmjölk

(lättmjölk (fett 0,5%), blå mjölk, ekologisk lättmjölk)

Engelsk översättning 1% fat milk

Fransk översättning lait écrémé (graisse 0,3%)

Italiensk översättning latte scremato meno (grassi 0,5%)

Tysk översättning Magermilch, entrahmte Milch (Fett 0,5%)

Spansk översättning leche descremada (grasa 0,5%)

Grupper inom
Komjölk:

Gammaldags mjölk

Standardmjölk

Mellanmjölk

Lättmjölk

Minimjölk

Baristamjölk

Lättmjölk (blå mjölktext på förpackningen) är svenska mejeriers namn på mjölk som innehåller 0,5% fett. Det finns även ekologisk lättmjölk med samma egenskaper. Förr fanns skummjölk att köpa i handeln, vilket är mycket snarlikt lättmjölken (läs mer > Kärnmjölk, skummjölk, vassle).

  • Fetthalt: 0,5%.
  • Smak: Lätt sötaktig, lätt vattning.
  • Alternativ vara: Minimjölk.
  • Försäljning: Året runt.
  • Förvaras kallt vid högst +8°C. Hållbarhet: 1-2 veckor.

SÅ ANVÄNDS LÄTTMJÖLK

Utmärkt lågfettsdryck, men mindre lämplig i matlagning och till bakning.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2015-01

Läs mer

Om mjölk

Komjölk

Kärnmjölk, skummjölk, vassle

Recept med Lättmjölk

Det finns 15 recept med Lättmjölk