Clara Frijs
(Clara Frijs, Skensvedspære, Comtesse Clara Frijs = danskt päron)
Skriv ut vara
Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = Danish pear
Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = poire danoise
Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = pera danese
Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = Dänische Birne
Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = pera danesa
Grupper inom
Päron:
Clara Frijs är ett danskt päron upptäckt av greve Hans Rasmunssen Carlsen (1810-1887) av godset Gammel Køgegård utanför Køge söder om Köpenhamn. Som ung var Carlsen naturintresserad och utbildades till jägmästare. Han sägs ha hittat flera päronträd i mitten av 1800-talet mellan Roskilde och Køge. Från början benämndes frukten Skensvedspære efter orten inom området, men döptes senare om till Comtesse Clara Frijs efter Clara Sophie komtesse Krag-Juel-Vind-Frijs som greven gift sig sig med 1841. Biologiskt är det en sortvariant av arten Europeiskt päron (läs mer > Päron).
Päronträdet växer upprätt med långa årsskott, som med tiden bildar en utbredd krona.
- Ursprung: Danmark.
- Form: Medelstort droppformad, ofta böjd i toppen.
- Skal: Tunt, slät lätt fet, ljust fläckigt gulgrönt. Solsidan kan bli brun-orange. Blir gulaktig vid mognad.
- Fruktkött: Vitt, fast och saftigt.
- Smak: Svagt söt-syrligt.
- Säsong: Augusti - september.
- Lagring: Mycket ömtåligt, hållbar endast kort tid efter skörd.
- Användning: Bordsfrukt.
- Odling: Päronet odlas i Danmark och Sydsverige. Det är inte särskilt tåligt, skadas lätt av kalla vintrar.
