Ångbehållare till grill

Fotograf/bild: Steven Raichlen

Ångbehållare till grill

Engelsk översättning Barbecue Beer-Can Chicken Rack

Ångbehållare till grill är ett speciellt verktyg som används vid grillning av fågel. Fågeln (kycklingen) sätt på den konformade hållaren som fyllts med öl, vin eller juice och ibland även med kryddor, varvid aromatisk ånga stiger upp i fågeln. Grillningen blir mindre tidskrävande än vanlig grillning och fågeln får fin smak.

Detta sätt att grilla kommer ursprungligen från USA där det blivit populärt att grilla kyckling på en halvfylld ölburk. Att få av kycklingen från ölburken kan vara ett problem och en ölburk kanske inte känns så fräscht.

Recept med Ångbehållare till grill

Det finns 1 recept med Ångbehållare till grill