Engelsk översättning Rouen duck

Fransk översättning Canard de Rouen

Italiensk översättning anatra di Rouen

Tysk översättning Rouenente

Spansk översättning pato de Ruán

Grupper inom
Ankor ¤:

Så tillagas anka

Canard de mulard

Aylesburyanka

Kejsaranka

Löpanka

Myskanka

Pekinganka

Rouenanka

Svenska lantrasankor

Rouenankan kommer från Rouen i Frankrike. Den liknar mycket sina förfader gräsand men är betydligt större, en så kallad tung anka, stor som en pekinganka. Kroppen är lång och bred och hållningen är vågrät. Hanens huvud och hals är grönglänsande, med en smal vit halsring. Stjärtfjädrarna är svarta, varav några är grönglänsande. Näbben är lång, bred och flat. Se film, klicka på "Isperih Burhanlarski" under bilden ovan. Läs mer > Ankor.
  • Ursprung: Normandie Frankrike. Anfader: Gräsand.
  • Kategori: Tung anka, hane cirka 5 kilo, hona cirka 4,5 kilo.
  • Kött: Köttig, välsmakande.
  • Ägg: Begränsad äggproduktion, 80-100 ägg/år. Vikt 80 gram. Äggen är gröna. 
Rouen är en stad invid floden Seine i centrala Normandie, Frankrike. Ursprungligen en keltisk centralort och under 200-talet e.Kr. provinshuvudstad i det romerska riket. Det är idag en betydande industri-, handels- och hamnstad.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2023-04
Läs mer

Ankor ¤

Gräsand