Skriv ut vara
© Kunskapskokboken. Reviderat 2017-12
Recept med Såser till gratäng, stuvning
Det finns 10 recept med Såser till gratäng, stuvning
-
Velouté au vin blanc, ljus vitvinssås till sås eller soppa
Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce Crème, vit grundsås med grädde
Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
-
Béchamel, vit grundsås
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce au cari, mild currysås
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Julia Child
-
Sauce suprême, superb ljus gräddsås
Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce soubise, vit löksås
Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
-
Sauce Mornay, klassisk gratängsås
Svarighet: Lätt, Receptgivare: Larousse Gastronomique
-
Sauce Aurore, vit grundsås med tomatsmak
Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
-
Chou fleur Mornay, gratinerad blomkål i Mornaysås
Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce Parisienne/Sauce Allemande, béchamel med grädde och ägg
Svarighet: Medel, Receptgivare: Julia Child