Grupper inom
Europeiska grönmögelostar }:

Bavaria Blu }

Blualp }

Blu Bayou }

Bonifaz }

Chabrales }

Cambozola }

Stichelton

Gorgonzola }

Picon }

Stilton }

Stichelton

Ursprung: Bayern, Tyskland.

Osttyp: Blåmögelost.

Ytskikt:

Snittyta:

Konsistens:

Smak: Mellankraftig, relativt mild, begränsad sälta och med gräddig eftersmak.

Lagring:

Fetthalt:

Förvaring: °C.

Kommentar: Ett sött vitt vin eller sött portvin passar till osten.