Latin: Anas platyrhynchos

Engelsk översättning mallard (wild duck)

Fransk översättning canard colvert

Italiensk översättning germano reale, capoverd

Tysk översättning Stockente

Spansk översättning ánade real, ánade azulón, pato de collar

Grupper inom
Änder ¤:

Alfågel

Bergand

Bläsand

Brunand

Gräsand

Knipa

Kopparand

Kricka

Myskand

Skedand

Snatterand

Salskrake

Småskrake

Storskrake

Stjärtand

Svärta

Vigg

Gräsänder är en sortgrupp simänder med ett 10-tal varandra snarlika arter inom släkte Anas (läs mer > Änder). De förekommer runtom på norra halvklotet. Till exempel Flodand (Afrika), Madagaskarand, Filippinand, Kinesiska and, Mexikansk and, Hawaiiand och framför allt gräsand. I Frankrike är malard/-t = and-/ankhane, mulard = en korsning mellan myskand och någon anka från sortgrupp gräsänder, vanligen pekinganka (läs mer > Franska ankor).

GRÄSAND
 
Gräsand (Anas platyrhynchos) är en art tillhörande underfamilj simänder. Gräsand är mycket anpassningsbar och finns i så gott som alla miljöer med sött, salt eller bräckt vatten. Gräsand är stamfader till de flesta tamankor (läs mer > Om ankor). Hanen är grå med grönt huvud, gröngul näbb, vit hals­ring, kastanjebrunt bröst och svart underkropp. Under parningstiden blir hanen brunspräcklig liknande honan. Båda könen har glänsande blå-violetta vingspeglar med vita streck.

  • Kategori: Simänder. Läs mer > Änder.
  • Längd: 50-70 centimeter.
  • Vikt: Levandevikt 0,7-1,6 kilo. Urtagen fågel = 60%.
  • Förekomst: Förekommer i större delen av Europa, Nordamerika och Centralasien. I Norden tämligen allmän, dock ej i fjällvärlden. Flyttar söderut vintertid.
  • Jaktsäsong Sverige: Augusti - novovember (varierar i olika landsdelar).
  • Användning: Utmärkt matfågel. Anddun används till stoppning i kläder och sängkläder.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2023-04
Läs mer

Änder ¤

Recept med Gräsand

Det finns 1 recept med Gräsand