Brown Porter
Skriv ut dryck
Grupper inom
Om porter:
Klassisk engelsk brown porter är mildare, mindre beska, mindre fylliga och anses bättre balanserade i jämförelse med porter av irländsk typ.
Fyllighet/kropp: Lätt till medelfyllig.
Färg: Ljusare brun till mörkt rödbrun.
Alkoholvolym: 4-6%.
Beska: Medel.
Smakrikedom: Medel. Chokladig, viss karamell.
Lagring: -
Serveringstemperatur: 10-13ºC.
Ölexempel: Timothy Taylors Porter.
Passar som puböl och förekommer mest som fatöl. Ett sällskapsöl m.a.o. Passar till stekt, grillad och rökt kött, korv och fisk.
Karaktär: Inga särpräglade porterdrag. Ett mjukt öl med chokladtoner och viss karamellighet. Lätt rostad maltsmak. Ringa, upp till medium humlesmak. Låg eller lätt sötma.