Summerred (H)

Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Summerred (H)

(Summerred = kanadensiskt höstäpple)

Engelsk översättning Summerred = Canadian autumn apple

Fransk översättning Summerred = pomme de automne canadienne

Italiensk översättning Summerred = mela autunnale canadese

Tysk översättning Summerred = Kanadischer Herbstapfel

Spansk översättning Summerred = manzana de otoño canadiense

Summerred är ett saftig, syrligt med viss sötma höstäpple.

  • Ursprung: Kanada 1964. Korsning mellan McIntosh och Golden Delicious.
  • Form: Medelstort, runt, lite kantigt med tillplattade ändar.
  • Skal/färg: Tunt och blankt. Grundfärg gul/gulgrön med varm klarröd, nästan heltäckande, något prickig täckfärg.
  • Fruktkött: Vitt, fast, saftigt och krispigt. 
  • Smak: Friskt syrlig med viss sötma.
  • Hållbarhet: Begränsad hållbarhet, någon månad.
  • Användning: Dessertäpple, passar också i sallader.
Odla:
  • Odlingszon: 1-3.
  • Odling: Kraftigt växande, utbredd krona. Bär tidigt, rikligt och jämnt i näringsrik jord.
  • Pollineras av bland annat  Aroma, Discovery, Filippa, James Grieve, Katja, Lobo, Mio, Sävstaholm, Transparente Blanche.
  • Skördas i Sverige: September - oktober.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-09