Stenskiva, baksten

Fotograf/bild: Mälardalens stenhuggeri

Stenskiva, baksten

(stenskiva, baksten)

Engelsk översättning stone slab

Fransk översättning dalle en pierre

Italiensk översättning lastra di pietra

Tysk översättning Steinplatte

Spansk översättning losa de piedra

Grupper inom
Bakredskap:

Bakbord av marmor

Bakduk

Bakpressar

Spatel, bakspade

Baksten

Brödkavel

Brödpensel, brödborste

Degskrapa

Degsporre

Gallerskärare, brödnagg

Jäskorgar

Kruspalett

Modelleringsvertyg till bak

Palettkniv, tårtpalett

Pajdegstyngder

Stenskiva, baksten

Spritsverktyg, spritsning

Tortillapress

Varmluftspistol

Stenskiva av marmor, granit eller annat är användbar vid bakning. Dels som baksten i ugnen till bröd och pizza vilket ger fin och jämn undervärme, dels som beredningsyta till exempel för temperering av choklad. Kostar cirka 500 kr.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2021-05
Läs mer

Smälta, temperera choklad

Recept med Stenskiva, baksten

Det finns 2 recept med Stenskiva, baksten