Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Såser till ljust kött, tamfågel

Till ljust kött, av kalv, lamm och fågel passar oftast ljusa såser, gärna smaksatt med steksky om sådan finns. Även krämiga såser. Till kokt kött rekommenderas milda såser som inte förtar den milda köttsmaken, till stekt kött kan smakrikare såser fungera bättre. Se såsförslag, klicka på recept till höger om bilden ovan.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2017-12

Recept med Såser till ljust kött, tamfågel

Det finns 106 recept med Såser till ljust kött, tamfågel

Enkel slottssås med ansjovis

Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Jus lié, avredd sky

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
Chilibearnaise till stekt mat

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Sauce au cari, mild currysås

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Julia Child
Caesarsmör

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Cocktailsås, amerikansk skaldjurssås

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Sauce vin blanc à glacer, ljus veloutésås passande till fisk i ugn

Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Larent Nadiras
Enkel whiskysås

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Sauce Diable/Sauce piquante, pepparstark djävulssås

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
Persiljesmör, Beurre maître d´hôtel

Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Julia Child

Visa alla recept med Såser till ljust kött, tamfågel

Såser till ljust kött, tamfågel

Recept med Såser till ljust kött, tamfågel

Om Cookies på denna webbplats