Engelsk översättning shrimp, prawn farming

Fransk översättning elevage de crevettes

Italiensk översättning allevamento di gamberetti

Tysk översättning garnelenzucht

Spansk översättning cultivo de camarones

Jätteräkor odlas i stor omfattning i tropiska områden. Såväl salt- som sötvattens­räkor. Huvudsakligen i Asien från Japan i norr till Indien och Iran i väster, men också i Afrika, södra USA, Mellanamerika, Karibien och Sydamerika. Vanliga räkor odlas inte, de fiskas i haven. Förr var tigerräkor de mest odlade, numera är det vannamei­räkan (se respektive). Se film, klicka på "Vannemei" under bilden. Läs mer > Räkor, jätteräkor.

Fiske & miljö
: Stora räkor är generellt utsatta för intensivt överfiske. Odlingar utgör ofta miljöproblem.


© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-02     
Läs mer

Räkor, jätteräkor

Tigerräkor

Vita jätteräkor, Vannamei

Film: Räkodling i Japan