Skåne Akvavit
(SB 80)
Skriv ut dryck
Kategori: Kryddad vodka/brännvin
Ursprung: Altia, Sverige.
Pris 2011-05: Helflaska 235 Kr/70 cl, 336 Kr/liter.
Halvflaska 127 Kr/35 cl, 363 K/liter.
Systembolaget nr 80.
Passar kyld som snaps till det mesta. Till sillen, kryddningen är mild och riskerar aldrig sillsmaken att dödas. Kumminkryddningen är också utmärkt till andra klassiker på smörgåsbordet, dock allra bäst till de lite mildare rätterna som skinka, sylta, gravad lax, men självklart också till kräftor och lagrad ost.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Alkoholhalt: 40%.
Färg: Blekt ljusgul.
Doft: Ren doft med inslag av kummin, anis och fänkål.
Smak: Ren smak med inslag av kummin, anis och fänkål.
Sockerhalt: Obetydlig < 3 gram/liter.
Kommentar: Skåne Akvavit lanserades 1931 med O.P. Anderson som förebild och blev med sin milda karaktär av kummin, anis och fänkål snabbt en storsäljare.